photo آموزش درست کردن خامه برای کیک در خانه

برای اینکه مشکلات ناشی از مسمومیت خامه های قنادی ها به سراغ شما نیاید بهتر است که کیک را درمنزل پخته و با خامه ی خانگی تزیینش کنید.

مواد لازم: سفیده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۴/۳ فنجان نمک مقداری آب ۳/۱ فنجان پودر وانیل خالص ۴/۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه:در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود ۲ یا ۳ دقیقه). مواد را در کاسه ای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود ۳ دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید.

برچسب ها درباره :

  • نوشته : مدیر
  • تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۳۹۰