photo آموزش سالاد استانبولی ( یک میان وعده ی کامل)

این سالاد که در واقع می تواند نوعی دسر یا غذا نیز محسوب شود فو قالعاده کامل و مقوی است و طعم آن نسبت به سایر سالادهایی که خورده ایم متفاوت تر است. این اموزش جهت درست کردن سالاد برای ۴ نفر آماده شده است.

مواد لازم /سیب زمینی نگینی خرد شده ۴۵۰ گرم/لوبیا سبز تازه درشت خورد شده ( اندازه قطعات سیب زمینی)۱ پیمانه
نمک به میزان دلخواه / روغن زیتون۳ قاشق سوپخوری/موسیر خرد شده یک عدد/سرکه سفید یا قرمز۲ قاشق سوپخوری/
جعفری خرد شده۲ قاشق سوپخوری/خردل۲ قاشق سوپخوری/رزماری (اکلیل کوهی)۱ قاشق سوپخوری /پودر فلفل سیاه به میزان دلخواه/زیتون هسته گرفته دونیم شده یک چهارم پیمانه
بقیه در ادامه مطلب…
سیب زمینیها را در یک ظرف مناسب و قابل استفاده در مایکروفر قرار میدهیم. لوبیا سبز را روی آن ریخته و یک چهارم قاشق چایخوری نمک را روی آن میپاشیم. روی ظرف را بسته و مواد را با قدرت ۱۰۰% (high) به مدت ۷ تا ۹ دقیقه در اجاق مایکرویو میپزیم. این مخلوط را یک با به هم زده و آب اضافه آنرا میگیریم. برای سس، روغن زیتون، موسیر، سرکه، جعفری، خردل، رزماری و یک هشتم قاشق چایخوری نمک و فلفل را در یک ظرف با درب محکم میریزیم و خوب تکان میدهیم. مخلوط سیب زمینی، سس و زیتونها را در یک ظرف مناسب ریخته و به آرامی مخلوط میکنیم. این سالاد را میتوانیم به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

برچسب ها درباره :

  • نوشته : مدیر
  • تاریخ : ۲۶ دی ۱۳۹۰