photo اموزش درست کردن مربای دلچسب انار

مربای انار یک مربای مجلسی و بسیار مقوی است که خواص زیادی دارد . این مربا را می توانید برای مهمانان خود در ظرف تقسیم ترشی و مربا سرو کنید و با تحسین مهمانان خود غافل گیر شوید. برای درست کردن مربای انار شما به این مواد نیاز دارید:

آب انار : سه پیمانه
نیمدانه انار : یک پیمانه ( از یک انار بزرگ )
شکر : سه پیمانه
آب لیمو: به مقدار لازم

برای تهیه مربا ابتدا یک انار را دانه کنید و آب بقیه را بگیرید. در این قسمت برای اینکه آب انار تلخ نشود می‌توانید از روش زیر استفاده کنید: در سینک، کاسه بزرگی بگذارید، انار را به دو نیم کرده، بخش بریده شده را رو به کف کاسه بگیرید و درحالیکه با یک دست نیمی از انار را گرفته‌ و فشار می‌دهید، با انگشتان دست دیگر دانه‌های انار را به سمت داخل تا آن‌جا که می‌توانید فشار دهید و آب آن را درآورید.در ظرف بزرگی آب انار و شکر را با هم ترکیب کرده، روی حرارت متوسط قرار دهید، و به مدت ۳۰ دقیقه آن‌ها را بجوشانید. دانه‌های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه کنید و ۳۰ دقیقه دیگر آن‌ها را بپزید. برای اینکه مقدار غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یک قاشق، یک قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچکانید و ظرف را سرازیر کنید اگر به سختی روان شد مربای شما آماده است . مربا را درون یک ظرف استریل و بسیار تمیز بریزید دربش را ببندید و در جای تاریک و خنک قرار دهید. نوش جان….

برچسب ها درباره :

  • نوشته : مدیر
  • تاریخ : ۴ آذر ۱۳۹۳