photo اموزش غذایی بسیار خوشمزه با ران مرغ

این غذا را همه می پسندند چون هم خوشمزه است و هم سالم و ساده. برای درست کردن این غذا نیاز به ۱ ساعت زمان دارید که ۱۰ دقیقه آن صرف آماده کردن مواد می‌شود. مواد لازم برای طبخ این غذا برای ۸ نفر چنین است :
ران مرغ    ۱ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی   ¼ پیمانه
آب‌لیمو ترش تازه     ¼ پیمانه
سیر                     ۲ حبه
شکر                    ۲ قاشق سوپ‌خوری
سس ورسترشایر    ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون             ۱ قاشق سوپ‌خوری
پوست رنده شده لیمو    ۲ قاشق چای‌خوری
پرک فلفل قرمز             ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل پاپریکا دودی          ۱ قاشق چای‌خوری
لیمو ترش        چند برش برای تزیین
طرز تهیه:رب گوجه فرنگی را با سیر، فلفل قرمز، شکر، پوست و آب لیمو، سس ورسترشایر، فلفل پاپریکا و روغن در یک لیوان بزرگ یا دیس سرامیکی ترکیب می‌کنیم. مرغ (۸ تکه ران) را اضافه کرده و با مواد آغشته می‌کنیم.بعد از آن روی ظرف مواد را پوشانیده و برای چند ساعت تا یک شب داخل یخچال قرار می‌دهیم.  فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم، اگر فر شما فن‌دار است دما را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهیم.مرغ را در سینی مشبک فر قرار می‌دهیم و برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم البته گه‌گاه مواد را زیرورو می‌کنیم تا تمام قسمت‌های مرغ کامل گریل شود.غذا را با برش‌های لیمو سرو می‌کنیم.

برچسب ها درباره :

  • نوشته : مدیر
  • تاریخ : ۷ دی ۱۳۹۳