photo روش آماده کردن حریره بادام برای بچه ها

مواد لازم :
مغز بادام شیرین با اندازه متوسط پنج عدد
آرد برنج دو قاشق مرباخوری سر صاف
شکر نصف قاشق مرباخوری
شیر پاستوریزه ۱۲۰ سی سی معادل نصف یک لیوان معمولی

بقیه در ادامه مطلب….
طرز تهیه :‌
مغز بادام ها را در آب جوش خیس کنید بعد از سه تا پنج ساعت پوست آن را بگیرید و با هر وسیله ای که در منزل دارید آن ها را کوبیده یا آسیاب نمائید تا نرم شوند بعد آرد برنج و شکر و بادام کوبیده شده را به شیر پاستوریزه ( به طریقی که در تهیه فرنی گفته شد ) اضافه کرده روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد
با مقادیر فوق حدود ۱۷ قاشق مرباخوری حریره بادام درست می شود که هر گرم آن ۵/۱ کیلو کالری انرژی دارد

برچسب ها درباره :

  • نوشته : مدیر
  • تاریخ : ۱۵ شهریور ۱۳۹۰